UFC-Que Choisir d'Aix-en-Provence

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Appli QuelProduit. Une application gratuite pour choisir ses produits alimentaires, cosmétiques et ménagers

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29 décembre 2022 QuelProduit est une application mobile gratuite et collaborative informant sur la composition des produits, la...
Saumon fumé. Guide complet sur le saumon

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29 décembre 2022 Conditionnés sous blister, tous les produits se ressemblent peu ou prou. Pour bien acheter, il faut prendre le temps...
Alimentation bio. La filière sous tension après plusieurs années de folle croissance

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28 décembre 2022 Conséquence de l’inflation, les achats de produits bio reculent dans les supermarchés, au risque de fragiliser toute...
Comment choisir un foie gras ?

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28 décembre 2022 Les fêtes de fin d'année arrivent à grand pas. Les cadeaux sous le sapin, les festins qui durent... Et comme plus de...
De la bonne compréhension du nutri-score !

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19 décembre 2022 Crée par SANTE PUBLIQUE FRANCE en 2016, le Nutri-Score s'est imposé sur de plus en plus d'étiquetages d'aliments, y...
Comparatif  Réfrigérateurs-congélateurs . Test portant sur 97 réfrigérateurs-congélateurs

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15 décembre 2022 Indispensable à la conservation des aliments, le réfrigérateur est présent dans la quasi-totalité des ménages. Les...
Supermarché : les 6 aliments qui pourraient bientôt manquer dans les rayons

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5 novembre 2022 Après les aliments à base d'œufs, d'autres produits pourraient bientôt manquer au supermarché. En cause, la flambée...
Gaspillage alimentaire : simplification de l’étiquetage des produits

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4 novembre 2022 Pour réduire le gaspillage alimentaire encore trop présent, l’étiquetage des produits alimentaires sera bientôt...
OPÉRATION  #AFFICHETONNUTRISCORE.  L’UFC-QUE CHOISIR SUR LE TERRAIN

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23 octobre 2022 Alors que la Commission européenne doit au cours des prochaines semaines décider d'un étiquetage nutritionnel simplifié...
Conseils conso : quelles sont les mentions à vérifier sur les étiquettes des bouteilles de vin ?

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25 septembre 2022 Les vins (dont le Champagne) font l'objet d'une réglementation très stricte permettant d'assurer la traçabilité des...
Nutri-Score. Un rapport européen favorable

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18 septembre 2022 Les experts du centre commun de recherche de la Commission européenne ont comparé l'efficacité de différents logos...
Titres-restaurant : les 5 informations à connaître

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8 septembre 2022 Les titres-restaurant (Ticket Restaurant, Chèque Déjeuner, Chèque de Table, Pass Restaurant...) peuvent être utilisés...
Restauration scolaire et universitaire : quelles aides pouvez-vous obtenir ?

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31 août 2022 Pour les parents, la rentrée scolaire est une période de l’année particulièrement chargée au cour de laquelle de...
Nitrites et nitrates dans les charcuteries. Pas d’interdiction malgré un lien confirmé avec le cancer colorectal

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15 juillet 2022 L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) confirme que les nitrites et nitrates ajoutés dans...
Fruits et légumes. Comment éviter les pesticides

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11 juillet 2022 Avec la belle saison, fruits à croquer et crudités s’invitent à table. Mais ils peuvent être lourdement...
Pénurie d’huile de tournesol. Des produits voient leur Nutri-Score dégradé

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27 mai 2022 L’Ukraine cultivant une grande partie du tournesol consommé en Europe, la guerre a poussé l’industrie agroalimentaire...
Pesticides à risques, 50 % de fruits et légumes contaminés. Le temps n’est plus au laxisme avec les pesticides

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27 mai 2022 L’UFC-Que Choisir rend publique aujourd’hui une analyse critique des 14 000 contrôles sanitaires officiels sur les...
Enquête de l’UFC-Que Choisir sur les aliments traditionnels. Le Nutri-Score, meilleure illustration de la qualité nutritionnelle de notre patrimoine culinaire !

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15 mai 2022 Alors que la Commission européenne doit choisir d’ici la fin de l’année le format de l’étiquetage nutritionnel...
Buitoni. Les scandales alimentaires ont toujours les mêmes ingrédients !

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16 avril 2022 Et encore un scandale alimentaire de plus… Alors que depuis début janvier, ont été dénombrés, outre les terribles...
Choisir son vin (1ère partie)

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30 mars 2022 Sous l’impulsion de l’Europe, la règlementation des vins a beaucoup évolué. La classification que nous connaissions...
Aliments équitables et durables. Le label ne garantit pas toujours l’origine

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21 mars 2022 Un cacao certifié équitable ou une huile de palme étiquetée durable garantissent-ils que l’aliment lui-même est issu...
Comprendre les labels bios

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14 mars 2022 Les Français consomment de plus en plus de produits biologiques, en grande surface, dans les commerces spécialisés ou...
Denrées alimentaires : quelles sont les règles d’étiquetage ?

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6 mars 2022 Fruits et légumes, baguette de pain, viande, pizza, boite de chocolat...Savez-vous que la vente des denrées...
Nous pouvons participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire !

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27 février 2022 En 2016, la France s’est donnée comme objectif de réduire le gaspillage alimentaire de moitié à l’horizon 2025. Les...
Changements alimentaires. Jusqu’à 13 années de vie gagnées !

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18 février 2022 Un algorithme disponible en ligne, développé par des chercheurs en santé publique, permet de calculer ses propres...
Étiquetage des aliments. L’origine des ingrédients encadrée mais toujours facultative

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20 décembre 2021 Le ministère de l’Industrie a publié des recommandations encadrant la mention de l’origine des denrées alimentaires....
Cantine scolaire. Des menus végétariens quotidiens, c’est possible

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19 décembre 2021 La loi climat et résilience permet aux cantines scolaires de servir chaque semaine, à titre expérimental et pendant...
Marketing santé. Méfiez-vous du light et du sans gluten

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18 novembre 2021 Allégés en sucre ou exempts de gluten, ces produits censés être meilleurs pour la santé s’avèrent finalement moins...
Alimentation. Les Français avalent 4 kg d’additifs par an !

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12 novembre 2021 Alors que les soupçons s’accumulent concernant les effets des additifs sur la santé, des chercheurs français montrent...
Pollution plastique : la fin annoncée des emballages plastiques autour des fruits et légumes frais

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20 octobre 2021 Poivrons, concombres, kiwis, mangues… À compter du 1er janvier 2022, ces fruits et légumes, comme une trentaine...
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