UFC-Que Choisir d'Aix en Provence

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Pâtes fraîches, jus de fruit, jambon… devez-vous respecter les dates limites de consommation ?

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5 mars 2019 DLC, DDM... Plus de la moitié des Français ne comprennent pas les dates de péremption des produits...
Alimentation bio. Les jeunes consommateurs rebattent les cartes

Alimentation bio. Les jeunes consommateurs rebattent les cartes

2 mars 2019 L’Agence Bio vient de présenter les chiffres annuels de la filière. Nouveauté cette année, l’organisme public en charge...
Alimentation. Une assiette plus verte que rouge

Alimentation. Une assiette plus verte que rouge

21 février 2019 Moins de viande, plus de légumes, les nouvelles recommandations du Plan national nutrition santé (PNNS 4) enfoncent le...
Alimentation. Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de mortalité

Alimentation. Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de mortalité

21 février 2019 Au fil des travaux scientifiques, les aliments ultra-transformés (AUT) apparaissent toujours plus comme les symboles...
Alimentation: les supermarchés continuent d’imposer leur loi malgré la loi (industriels et coopératives)

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8 février 2019 "La grande distribution a été très critiquée mercredi par l'industrie agroalimentaire et les coopératives agricoles qui...
Alimentation et environnement. Moins de viande rouge, plus de lentilles

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8 février 2019 Au menu : moins de viande rouge mais beaucoup plus de légumineuses et de noix ; une base de fruits et de légumes mais...
5 aliments pour remplacer la viande

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3 février 2019 "Durant des années, la viande semblait être un élément indispensable à notre alimentation. Aujourd’hui, de plus en plus...
Fraudes à la viande de cheval. Le procès s’ouvre enfin

Fraudes à la viande de cheval. Le procès s’ouvre enfin

28 janvier 2019 "À partir d’aujourd’hui, on va parler « barbaque » au tribunal de grande instance de Paris. En effet, le procès de...
Le cabillaud dans nos assiettes gonflé à l’eau et aux additifs

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28 janvier 2019 "Dans un reportage diffusé sur France 5, on découvre que la plupart des cabillauds surgelés dégustés en France, sont...
Profil nutritionnel des aliments. 10 ans et toujours rien

Profil nutritionnel des aliments. 10 ans et toujours rien

28 janvier 2019 "La Commission européenne aurait dû établir dès 2009 un système de profil nutritionnel des aliments, destiné à encadrer...
Grandes marques alimentaires. Soucieuses de leurs profits, pas de vous !

Grandes marques alimentaires. Soucieuses de leurs profits, pas de vous !

5 janvier 2019 Lu, Herta, Yoplait, Liebig, Sveltesse, Mousline, BN, Menier, Maggi, Marie, etc. Ces grandes marques alimentaires ont...
Repas de fêtes. Les accords mets et champagne

Repas de fêtes. Les accords mets et champagne

31 décembre 2018 Tous les mets ne s’accordent pas aux bulles du champagne. Pour trouver les bons accords, le mieux est de faire des...
Saumon fumé. Guide complet sur le saumon

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17 décembre 2018 Conditionnés sous blister, tous les produits se ressemblent peu ou prou. Pour bien acheter, il faut prendre le temps de...
Champagne. Les dix questions à se poser pour bien choisir une bouteille de champagne

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13 décembre 2018 Le vignoble champenois n’a beau représenter que 4 % des vignes françaises, il occupe une place très importante sur nos...
Pain. Comment reconnaître du bon pain

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10 novembre 2018 Difficile de s'y retrouver parmi tous les pains vendus en boulangerie ou en dépôt. Tous les éléments essentiels à...
Obsolescence programmée. Apple et Samsung condamnés en Italie

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5 novembre 2018 Au terme de 10 mois d’enquête, l’Autorité de la concurrence italienne vient de sanctionner Apple et Samsung pour leurs...
Additifs alimentaires. Mais que font les industriels ?

Additifs alimentaires. Mais que font les industriels ?

1 novembre 2018 Ils sont plus de 300 à être autorisés dans l’Union européenne. Que Choisir publie une base de données de tous ces...
Évaluation Additifs alimentaires. Guide portant sur 329 additifs

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26 octobre 2018 Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de...
Manger bio diminue de 25 % le risque de cancer

Manger bio diminue de 25 % le risque de cancer

26 octobre 2018 Consommer régulièrement des produits bio serait meilleur pour la santé, selon une étude réalisée par des chercheurs...
Alimentation. Une loi qui se dégonfle

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14 octobre 2018 Après avoir suscité beaucoup d’espoirs, la loi sur l’agriculture et l’alimentation, adoptée définitivement le...
Alimentation. Téléchargez le calendrier des fruits et légumes de saison

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14 juillet 2018 En changeant nos comportements d’achats alimentaires, nous pouvons réduire notre impact sur l’environnement et...
Vous n’avez pas aimé les premiers OGM ?   Vous allez adorer les nouveaux !

Vous n’avez pas aimé les premiers OGM ? Vous allez adorer les nouveaux !

16 mai 2018 Malgré le lobbying intensif de Monsanto-Bayer et l’attitude bienveillante de la Commission Européenne à son égard, vous...
ALERTE  INFO : LA NOUVELLE AGRICULTURE

ALERTE INFO : LA NOUVELLE AGRICULTURE

15 mai 2018 APRES L’AGRICULTURE RAISONNÉE, L'AGRICULTURE "ÉCOLOGIQUEMENT INTENSIVE" ! Depuis quelques semaines, un spot...
Pesticides. Les biocides bientôt sous clé ?

Pesticides. Les biocides bientôt sous clé ?

9 mai 2018 Si les pesticides agricoles sont régulièrement épinglés pour leur nocivité, on parle beaucoup moins des biocides. Ce...
Printemps des consommateurs. 8 façons de consommer au naturel

Printemps des consommateurs. 8 façons de consommer au naturel

16 mars 2018 À l’occasion de la journée internationale des droits des consommateurs, l’UFC-Que Choisir donne le coup d’envoi d’un...
Listeria dans les jambons. Des retraits mais très peu d’information en magasins

Listeria dans les jambons. Des retraits mais très peu d’information en magasins

2 mars 2018 Alors que la contamination de milliers de jambons par la Listeria était annoncée le 13 février, le retrait des produits...
Affaire Lactalis. Des révélations lors des commissions

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2 mars 2018 Si Lactalis devra répondre de ses manquements devant la justice dans le cadre d’une procédure pénale à laquelle...
Nutella. Ferrero cherche à redorer son blason

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18 février 2018 Alors que la marque Nutella a pâti des effets négatifs de la  promotion d’Intermarché qui a viré à la foire d’empoigne...
Alimentation. Téléchargez le calendrier des fruits et légumes de saison

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2 février 2018 En changeant nos comportements d’achats alimentaires, nous pouvons réduire notre impact sur l’environnement et...
Nanoparticules dissimulées. 9 plaintes de l’UFC-Que Choisir contre des fabricants de produits alimentaires et de cosmétiques

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26 janvier 2018 Alors que l’utilisation de nanoparticules est un sujet grandissant et légitime de préoccupation pour les consommateurs,...
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