Deux phénomènes nouveaux se sont largement développés au cours de l’année 2023. D’un côté, la « shrinkflation » consiste à réduire la contenance de certains produits (tout en conservant un emballage proche du précédent). D’un autre, la cheapflation permet de réduire la qualité des produits. Dans tous les cas, il en résulte une évidente perte pour le consommateur !

Cet article permet de comprendre comment l’Insee (Institut national de la statistique et des études économiques) prend en compte ces phénomènes pour calculer son indice des prix à la consommation.

https://blog.insee.fr/comment-l-insee-mesure-t-il-le-juste-prix/